從頭學英文 英文如何發音蛋糕師傅 職業性手接觸皮膚炎高危險群
一名廿五歲女性長期雙手皮膚反覆發癢、脫皮紅腫，導致皮膚粗糙、色素沈澱，影響工作與生活而到麻豆新樓醫院就診，醫師懷疑與其從事的蛋糕師傅職業有關，轉介到職業病科檢查，發現為接觸性過敏皮膚炎。患者除了抗氧化劑外，對金屬鎳、松香樹酯也產生過敏反應，建議患者戴手套保養，手部皮膚炎狀況獲得控制，重返原職場工作麻豆新樓醫院職業病科醫師陳乃釧表示，手部職業性接觸性皮膚炎，經常在接觸各類致敏性物質或使用清潔劑、需要經常洗手的勞工朋友身上看到，其中麵包與蛋糕製作師傅便是屬於此職業暴露的高危險群。麵包與蛋糕製作師傅在工作中可能會接觸的過敏原，包括麵粉添加物、奶油、香料與香精等食品添加物，加上經常洗手，造成手部皮膚屏障的破壞，更容易增加手部接觸性皮膚炎發生率。醫師建議，有類似情形患者應到醫院進行詳細病理檢查，確定誘發源對症下藥才能控制與改善症狀。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蛋糕師傅-職業性手接觸皮膚炎高危險群-160000703.html
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